Fridays - Corram dele !

Eu disse que não iria ficar falando de Puerto Madero mas não posso deixar de registrar uma informação útil - evitem o Fridays!


Apesar do ambiente e cardápio seguirem o mesmo padrão de qualquer loja da franquia, o atendimento é demorado e péssimo. Os garçons não olham para você, te atendem com indiferença ou de forma rude, demoram demasiadamente para tomar os pedidos e muito mais ainda para entregá-los e no final ainda reclamam abertamente se você não deixa os tradicionais 10% de gorjeta.


Claro que podem haver opiniões e experiências completamente diferentes, mas quando se fala de prestação de serviços em geral, a primeira impressão é quase definitiva. E realmente o Fridays deixou muito a desejar. 


Criei um indicador para tentar demonstrar um pouco de como me sinto em relação à qualidade dos serviços. Deixo para cada um a análise e o blog está aberto a comentários.

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Café San Juan - San Telmo

Aproveitando o embalo do post anterior sobre o bairro San Telmo, segue mais uma dica, só que dessa vez de um restaurante que faz a diferença - o Café San Juan.

Localização Café San Juan - San Telmo

Rua Defensa em San Telmo (á noite) próximo ao Café San Juan

É quase um "bistrô", com um cardápio bastante variado que atende a todos os gostos, uma carta de vinhos com excelentes opções, ambiente bastante aconchegante e o serviço até bastante atencioso e rápido se compararmos com o modelo tradicional de Buenos Aires. 


O restaurante é pequeno - possui capacidade somente para 32 pessoas no salão e 18 na calçada - e o chef Leandro Cristóbal, mais conhecido como Lele, é uma referência nos círculos culinários do país. Juntando tudo isso, nem é muita surpresa dizer que você tem que reservar uma mesa com uma semana de antecedência se quiser jantar lá.


O estilo da turma da cozinha é bem despojado, seguindo o modelo do chef - tatuagens, piercings, camisetas de skatista - mas o profissionalismo também está em alta aí. O pessoal trabalha muito bem.


A cozinha meio que se confunde com o salão, há somente uma meia parede por onde você pode observar o ritmo da faina. Nessa mesma parede existe um pequeno balcão com bancos altos onde o cliente pode optar por ficar e ter o privilégio de comer e realmente participar, porque o Leandro vai conversando com você.

O cardápio é bastante eclético, abrangendo massas, carnes brancas e vermelhas, saladas e pescado. Uma regra é que você tem que comer uma entrada e o prato principal. A entrada vem rapidinho e quase já é o jantar. Enquanto você aproveita o aperitivo e degusta um bom vinho, o chef vai preparando o restante.


A comida é muito bem temperada e os pratos são fartos. A não ser que você coma realmente muito, uma única opção de entrada e prato principal são suficientes para um casal. Quando estive aí pela primeira vez, experimentamos linguiça ao molho madero e ervas (entrada) e coelho assado com molho de champignon (prato principal). Só de lembrar já dá água na boca!


Além da necessidade da reserva com bastante antecedência, outro inconveniente é ter que pagar tudo em dinheiro pois eles não aceitam cartões de débito nem crédito. O preço médio de um jantar para um casal com um bom Malbec é de aproximadamente AR$ 350,00 (ou R$ 140,00 aprox.), o que está realmente em conta.


O melhor horário para chegar é entre 20:30h e 21:00h que é quando o restaurante está abrindo para o jantar e não há muitos clientes. Os argentinos costumam jantar um pouco mais tarde e por volta das 22:00h já está tudo cheio e com gente esperando.


Para jantar a melhor opção é ir de taxi. Apesar do bairro não oferecer muitos problemas, como a maioria dos inúmeros pontos comerciais já está fechado, as ruas ficam bastante desertas e o policiamento não é tão ostensivo como em Porto Madero. Eles também servem almoço.

Fachada do Café San Juan

Na próxima vez que formos lá jantar, queremos experimentar o Salmão com alcaparras e o Ojo de Bife ao molho. Aí eu conto tudo em detalhes.


Para este restaurante minha nota é 4 na escala de 1 a 5. Só não ganhou total por não aceitar cartões.


Para quem quiser mais informações, seguem os dados do restaurante e do chef:
Café San Juan
Av. San Juan, 450 - San Telmo - Buenos Aires
http://www.facebook.com/pages/-Leandro-Cristóbal-Café-San-Juan-/103087243087248
http://www.welcomesantelmo.com/san-telmo-guia/wjbcfhvdtz/Cafe-San-Juan
http://argentinadiscovered.com/cafe-san-juan/
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Comida rápida (e boa) na feira de San Telmo

Não muito longe de Porto Madero está San Telmo, um bairro mais no estilo tradicional que mistura área comercial com boemia.


San Telmo é muito conhecido pela famosa feira de antiguidades que acontece todos os domingos. Lá é possível encontrar um pouco da história da cidade negociada em forma de quinquilharias e artesanatos pelas diversas barraquinhas que se formam ao longo da Rua Defensa. São 11 quarteirões entre a Praça de Maio e a Praça Dorrego de puro comércio ambulante e antiquários.

Localização da Rua Defensa em San Telmo

Também na Rua Defensa é possível encontrar o Museu da Cidade, com sua pequena mas interessante coleção de portas, janelas e objetos de decoração preservados de antigas casas e palacetes demolidos.

 

 

Ao longo do trajeto da feira existem vários restaurantes e cafés tipicamente argentinos, mas a melhor refeição rápida está, sem dúvida, no ponto do "Pan con Chorizo". É igualzinho ao tradicional pão com linguiça brasileiro e pode ou não ser acompanhado de salada e vinagrete, tudo dentro do pão.

Metade do tradicional Pão com Linguiça de San Telmo

Mas eu já vou avisando que é preciso ter desprendimento para aceitar esta opção porque tudo no local é meio improvisado, desde as caixas térmicas com as bebidas até a cestinha do pão, passando pelas churrasqueiras. Mas a grande quantidade de pessoas que comem aí e a disputa acirrada por cada sandwich, já te faz pensar que a comida vale a pena. E vale mesmo!


A linguiça (ou chorizo) é muito bem temperada com as doses ideais de sal e pimenta, fica bem assada mas mantém a umidade natural da carne (coisa que os argentinos sabem fazer muito bem por sinal) e o sandwich é realmente muito farto.


Não sei se é por estar localizado mais ou menos no meio da feira e quando você chega aí já está comendo os dedos de fome ou se é por ser uma opção rápida e barata comparada com o serviço tradicional nos restaurantes, mas o fato é que se você quer ir à feira de San Telmo e quer comer um bom fast-food, o ponto do "Pan con Chorizo" é o local.


Agora você terá que esquecer das dietas para provar esta opção, mas se tem duas coisas que realmente não combinam é dieta e Buenos Aires. Portanto, já que você veio, aproveite!
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Turismo e Realidade

A maioria das pessoas que conheço me pedem referências de compras, restaurantes e locais interessantes para conhecer, exatamente nesta ordem de importância.


Já estou vivendo aqui há um ano e neste curto espaço de tempo descobri que, em se tratando de Buenos Aires, as prioridades deveriam ser ao inverso.


Locais interessantes é o que não falta. Mesmo para o turista experimentado e conhecedor, a cidade sempre oferece algo novo, inusitado, atraente. A cidade é viva e se renova constantemente e quase nunca, esse mesmo turista tem tempo de explorar tudo numa ou duas visitas. Mesmo as praças mais simples da região dos Bosques de Palermo reservam sensações e oportunidades incríveis. Valeria a pena ficar um mês na cidade somente percorrendo as incontáveis áreas verdes públicas, os museus e os pequenos cafés. Aliás, é nos pequenos cafés que o cotidiano da cidade se mostra mais abertamente.  


Restaurantes é um forte da cidade, mas 99,9% dos turistas só conhece Puerto Madero, Recoleta e Calle Florida, exatamente os locais onde os preços são mais altos, a variedade é reduzida e o sabor é padronizado e insonso.


Bairros como San Telmo, Barracas, San Isidro, Belgrano e Caballito são totalmente desconhecidos, o que é uma pena porque a vida real, com personagens e comida real está aí. Você realmente acredita que aquela carne que se come nos restaurantes de Puerto Madero é o autentico churrasco argentino?


Locais de compra há muitos, principalmente no circuito turístico da Calle Florida mas não se engane, os preços até podem estar mais em conta se comparados com os do Brasil, mas mesmo dentro de Buenos Aires se pode encontrar o mesmo muito mais barato. E por favor, não venha para a Argentina com a idéia absurda de comprar eletrônicos. É mais barato e seguro comprar na 25 de março, no Rio Centro ou no Shopping Oi.


Para mim, turismo é mais que comprar ou comer, é conhecer. Mesmo que você tenha somente 1 ou 2 dias de disponibilidade, o que você leva consigo para o resto da vida não está dentro da mala, mas nas memórias e nas histórias.


Durante os próximos posts, vou tentar mostrar um pouco da cidade que quase nenhum turista conhece - a cidade real. Seguindo a mesma linha que já adotei aqui, somente falarei daquilo que vi, senti e comi. Não sei se será interessante para os turistas de primeira viagem, mas garanto que poderá ser útil para aqueles que já conhecem um pouco ou que buscam fugir do cotidiano de fotos em Puerto Madero e busca por roupas de couro na Calle Florida.


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Teatro Colón

O mes de abril será um mes bem atípico onde a quantidade de dias uteis é menor que a quantidade de dias não trabalhados.


Logo no inicio do mes já tivemos os dias 2, 5 e 6 que são segunda, quinta e sexta respectivamente. E claro que a terça e quarta foram meio mortas porque metade da população resolveu emendar e viajar.


Programamos fazer o roteiro do "onibus amaerlo" ou Buenos Aires Bus que percorre os principais pontos turísticos da cidade e, com um único ticket, você pode descer, conhecer os locais e subir no próximo ônibus. É um programa ideal para se fazer em dois dias para que você tenha tempo de desfrutar de cada parada. 


Mas como nem sempre você consegue cumprir o que imaginou, consegui somente fazer uma visita ao Teatro Colón que é um dos pontos de parada do roteiro. E não me arrependi.


O Teatro Colón é a principal casa de ópera em Buenos Aires. Acusticamente, é considerado um dos cinco melhores teatros do mundo, famoso por sua acústica e valor artístico da construção, fez 100 anos em 2008.

O atual edifício está localizado no coração da cidade de Buenos Aires e edifício substitui o antigo Teatro Colón, construído no mesmo bloco que hoje está ocupado pelo Banco Nacional, em frente à Praça de Maio, que funcionou entre 1857 e 1888.

A construção do novo edifício demorou cerca de 20 anos com a intenção de inaugurar-se antes do dia 12 de outubro de 1892 para coincidir com o quarto aniversário da descoberta da América.


O edifício, em estilo eclético, típico do século XX, abrangendo 58.000 metros quadrados.O salão principal, em forma de ferradura, atende aos mais altos padrões das regras clássicas do teatro italiano e francês. Com uma capacidade total de 2.478 lugares, mas também podem presenciar os espetáculos em torno de 500 pessoas de pé.


A melhor maneira de conhecer o lugar e sua história é através das visitas guiadas que acontecem todos os dias, inclusive nos feriados entre 09:00h e 17:00h e tem duração aproximada de 1h.


O ambiente interno é simplesmente incrível e deixa até o visitante mais experimentado totalmente estupefato. Trata-se de uma obra grandiosa e de beleza histórica indescritível.


Apesar dos ingressos terem um preço salgado (AR$ 110,00) esse é, sem dúvida, um ponto de parada obrigatório para todo turista da cidade. Fotografias são permitidas mas sem o uso do flash.

 

 

Para mais informações:  http://www.teatrocolon.org.ar




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